La decarbossilazione ossidativa avviene nel mitocondrio.
Decarbossilare significa togliere un carbonio, ossidativa vuol dire togliere un carbonio in presenza di ossigeno.
L’acido piruvico è una molecola con 3 atomi di carbonio, se ne tolgo uno, restano 2 atomi di carbonio, cioè l’aceto legato diventa acetile, nel frattempo utilizzo di l’ossigeno per formare una molecola di CO2.
La decarbossilazione ossidativa è la riduzione dell’acido piruvico o piruvato proveniente dalla glicolisi in 1 acetil-CoA e 1 NADH.
L’Acetil-CoA entra nel ciclo di Krebs.
Il NADH se c’è ossigeno entra nella fosforilazione ossidativa per produrre 3-2,5 ATP.