Perchè la rimonta esterna delle manze ?
Si acquista fuori dalla azienda per una mancanza di spazio, mancanza di terra, problemi di liquami, si acquista quando serve. Si demanda ad altri la selezione genetica, per cui la selezione è commerciale, sui fornitori.
Come si acquista la manza
Si acquista tramite aziende di import export solitamente dalla Germania, ma anche dall’Italia. Sceglie il commerciante oppure l’allevatore sceglie la manza che gli pace.
Una stalla di 100 vacche in lattazione acquista 3 manze ogni mese.
Si acquista o la manza gravida a 7 – 8 mesi di gravidanza o la manza che ha appena partorito a 50 giorni dopo il parto.
Manze partorite controllate
Le manze che hanno partorito danno il vantaggio di avere già passato un controllo funzionale: qualità del latte, cellule somatiche, tempi di mungitura, quindi vacche in sovra mungitura.
Rischi della rimonta esterna delle manze
Ovviamente ci sono dei rischi nell’inserimento di manze che vengono da fuori. La manza gravida ha 1-2 mesi per acclimatarsi stando nel box delle asciutte.
La manza gravida costa meno, ma ci si prende il rischio del parto, e finchè non la si munge non si sa cosa abbiamo portato a casa.
La manza partorita si tiene isolata per più di un mese, si munge per ultima, farà percorsi diversi, non incrocerà le altre vacche, poi viene vaccinata con un quadrivalente che copre un po’ di tutto dall’IBR, al BVD.
Coperture delle manze partorite
Le manze partorite vengono sincronizzate di default e coperte con tori da carne.
Le manze gravide invece più spesso vengono coperte con seme sessato, in questo caso le femmine si vendono prima dei 40 giorni, perchè poi altrimenti si deve fare la tbc.
Il prezzo della manza
Il prezzo della manza è in funzione del latte garantito e prodotto.
Il costo aziendale della produzione di una manza varia da 2 a 12 cent € di litro di latte, acquistandola esternamente la manza incide 5 cent €/litro di latte.
O più semplicemente si può dire che la vendita della vacca a fine carriera e la vendita dei vitelli permette di pareggiare il costo della rimonta.
Come si fecondano le altre vacche
Il resto della mandria viene fecondata totalmente con tori da carne come il blu belga.