Per produrre un chilo di carne bovina si consumerebbero ben 15mila litri di acqua, 6.000 per 1 kg di suino, 4.000 per il pollo, è vero ? Si e no. Si perché il ciclo produttivo ha bisogno di questa quantità di acqua, no perché chi conosce il ciclo dell’acqua, sa che non si distrugge, ma cambia forma. L’acqua, come l’energia, si trasforma. Con l’acqua piovana si costruisce il glucosio della cellulosa e dell’amido, che dopo essere mangiati dal bue, maiale o pollo vengono demoliti per ritornare ad essere acqua.
