CHIMICA E PROPEDEUTICA BIOCHIMICA (1° APPELLO)
Anno Accademico 2025/2026
DOMANDE A RISPOSTA MULTIPLA
- Quale tra le seguenti è la formula chimica del solfato di bario?
A) BaS
B) BaSO4
C) BaHSO4
D) BaSO3
E) Ba2SO4 - Il numero atomico di un elemento è:
A) la somma del numero di protoni ed elettroni
B) la somma del numero di protoni e neutroni
C) il numero totale di elettroni
D) il numero di protoni contenuti nel nucleo
E) il numero di neutroni contenuti nel nucleo - Gli alcani aciclici sono molecole
A) ramificate
B) caratterizzate da isomeria geometrica
C) aromatiche
D) lineari
E) in cui tutti gli atomi di carbonio sono ibridati sp3 - Il 2-propanolo, in ambiente acido, può essere ossidato dal dicromato di potassio
formando
A) acetone
B) ossido di propilene
C) acetaldeide
D) 1-propanolo
E) etanolo - Quale dei seguenti aminoacidi è il più abbondante nel collagene?
A) Glicina
B) Alanina
C) Serina
D) Triptofano
E) Istidina - Dopo aver bilanciato la seguente reazione aCl2 + bNaOH → cNaCl + dNaClO3 + eH2O si
può affermare che:
A) b = 6
B) e = 4
C) c = 6
D) a = 2
E) d = 2
1 - Nel 2,3-dimetil-1-butene ci sono
A) quattro gruppi metile
B) due doppi legami
C) cinque atomi di carbonio
D) dodici atomi di idrogeno
E) quattro atomi di carbonio - La relazione tra la variazione dell’energia libera di Gibbs (∆G) e potenziale di una cella
elettrochimica (E) è
A) ∆G = E/nF
B) ∆G = −nFE
C) ∆G = nFE
D) ∆G = −nFE°
E) ∆G = RtlnE - Il numero massimo di elettroni presenti in un orbitale con (elle) l=1 è:
A) 6
B) 1
C) 2
D) 4
E) 3 - Quale delle seguenti soluzioni saline avrà un pH superiore a 7 ?
A) KClO4
B) NaHCO3
C) NaCl
D) KHSO4
E) NH4NO3 - Gli acidi grassi omega-3 e omega-6:
A) Sono tutti saturi
B) Sono sintetizzati dal fegato
C) Sono tutti polinsaturi
D) Sono componenti essenziali dei glicerofosfolipidi
E) Comprendono acido oleico, acido linoleico e acido arachidonico - Quale delle seguenti soluzioni saline avrà un pH inferiore a 7 ?
A) NaCl
B) KNO3
C) KClO4
D) NaHCO3
E) NH4Cl - Un nucleoside è costituito da:
A) una base azotata legata covalentemente ad un pentoso e a tre gruppi fosfato
B) un pentoso legato a tre gruppi fosfato
C) una base azotata legata a un pentoso tramite legame a idrogeno
D) una base azotata legata a tre gruppi fosfato
E) una base azotata legata covalentemente ad un pentoso
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Semestre Aperto – Esami - L’acido arachidonico:
A) E’ un acido grasso insaturo omega-6
B) possiede 24 atomi di carbonio
C) Deriva dal colesterolo
D) Viene sintetizzato nel fegato
E) E’ un acido grasso insaturo omega-3 - Quale effetto ha un AUMENTO di temperatura sulla solubilità dell’ossigeno in acqua ?
A) La solubilità diminuisce
B) La solubilità aumenta
C) L’effetto dipende dalla temperatura iniziale
D) Nessun effetto sulla solubilità
E) In presenza di altri gas aumenta
DOMANDE A RISPOSTA CON MODALITA’ A COMPLETAMENTO - Avendo sostituenti identici su un atomo di carbonio insaturo, 1-butene non presenta ……
configurazionale. - Con l’aumentare della …… aumenta la tensione di vapore di un liquido.
- La tirosina può essere sintetizzata dalla fenilalanina tramite una reazione enzimatica.
Quindi, tra questi due aminoacidi, la …… non è un aminoacido essenziale - Il numero di gruppi amminici liberi presenti nel dipeptide Acido Aspartico – Glicina è ……
- Le proteine naturali sono polimeri di AMINOACIDI uniti da legami peptidici.
- Nel 4-etil-2,2-dimetileptano vi sono …… atomi di carbonio.
- Per la legge di Boyle–Mariotte per un gas ideale P1·V1 = P2·V2 per cui il prodotto P·V è
sempre …… - In un composto neutro la somma algebrica dei numeri di ossidazione dei diversi elementi
è ZERO - L’ …… (utilizzare l’acronimo) è un nucleotide composto da adenina, ribosio e tre gruppi
fosfato - Secondo la legge dell’azione di massa, la costante di equilibrio Kc per la reazione
aA + bB ↔ cC + dD è definita come il rapporto tra il …… delle concentrazioni molari dei
prodotti e quello delle concentrazioni molari dei reagenti, ciascuna elevata al proprio
coefficiente stechiometrico. - Nelle proteine la formazione di ponti disolfuro può avvenire grazie alla presenza di più
residui dell’aminoacido …… - L’ammoniaca forma lo ione ammonio mediante un legame covalente DATIVO con un protone
- Per molecola si intende un insieme permanente di atomi uguali o diversi connessi con
legami FORTI
3 - Il potere tampone è massimo quando il pH della soluzione è …… al pK dell’acido debole
- Il pH è il logaritmo del …… della concentrazione molare di idrogenioni (ioni idrossonio,
H3O+) - La misura di concentrazione che indica le moli di soluto presenti in un litro di soluzione si
chiama ……
RISPOSTE
1 : solfato di bario risposta corretta è la B) BaSO4
il Bario appartiene al 2° gruppo, quindi è Ba++
il solfato è lo ione dell’acido solforico e questo dell’anidride solforica, ica ha n.ossidazione maggiore quindi S +6, mentre O -2, incrocia S2O6, semplifica SO3, + H20: H2SO4, perdi 2 protoni diventa SO4–, BaSO4.
2: Il numero atomico di un elemento è: D) il numero di protoni contenuti nel nucleo.