Aratura
L’aratura rovescia una fetta di terreno:
i miceli dei funghi del terreno vengono rotti,
i microbi superficiali aerobi vengono portati nella profondità anaerobica,
si favoriscono microbi patogeni, per il danneggiamento dei microbi buoni che li contrastano,
la sostanza organica non viene degradata.
Obiettivi
L’agricoltore deve aumentare la porosità del terreno, ma per questo deve ridurre le lavorazioni.
Lavorazioni conservative
Le lavorazioni conservative sono la minima lavorazione, lo strip tillage e il sodo.
Essendo lavorazioni, danneggiano il suolo, ma il danno viene ridotto dai residui culturali in superficie.
Residui culturali
I residui culturali apportano sostanza organica, favoriscono la microporosità, e proteggono dall’erosione del vento e della pioggia.
Tuttavia i residui culturali sono minimi, per cui bisogna far crescere delle culture intercalari.
Culture intercalari
Le culture intercalari, dette cover crops, danno stabilità al terreno. L’unico costo che hanno è la semina. Le radici delle culture di copertura creano i pori più piccoli, favoriscono la vita della micro fauna.