2010
Latte consegnato a una cooperativa casearia di grana padano
Gli allevatori soci ricevono un acconto 90 giorni dopo la consegna del latte, poi il saldo in base all’andamento dei prezzi del formaggio grana.
Ad esempio questa cooperativa ha pagato 43 centesimi al litro, quando il prezzo fissato dalla regione Lombardia era di 40 centesimi.
Ad esempio la mia stalla di 100 vacche ha una produzione di 10 tonnellate all’anno per vacca, quindi ho consegnato 1.000.000 litri di latte moltiplicato 3 centesimi, significa che la mia cooperativa di mi ha corrisposto 30.000 € in più.
Cioè 300 € in più di utile per vacca presente. (4800-OBG)