da prof-up | Mar 2, 2026 | Scienze
La misurazione della conducibilità elettrica del latte è una spia della qualità del latte. Il latte è all’88% acqua e il cloruro di sodio e cloruro di potassio sono i sali più importanti. Una soluzione di ioni Na+, K+, Cl- è per sua natura un conduttore...
