Biotek

La tecnologia del DNAricombinante e l’ingegneriagenetica. L’esempio dell’insulina.Applicazioni agrarie: il mais Bt.Applicazione delle biotecnologiea livello agroalimentare,ambientale e medicoAspetti bioetici.

Metabolismo prote

Duplicazione del DNA, principalienzimi coinvolti. Caratteristichedella DNA polimerasi, iframmenti di Okazaki.Sequenziamento e PCR. Labiosintesi delle proteine,trascrizione e traduzione. Il codicegenetico. Le mutazioni. Ilconcetto di gene. Proteinecostitutive ed...

Metabolismo energo

GlicolisiLe reazioni, gli intermedi e lastruttura bifasica. Il ruolo dellafosfofruttochinasi. Regolazione.La fermentazione lattica edalcoolica. Resa energetica.Il ciclo di KrebsCompartimentazione e strutturadel mitocondrio. La reazione delcomplesso della...

Biomolecole

I carboidrati. Struttura aperta edemiacetalica di glucosio, fruttosioe ribosio. I legami glicosidiciα(1,4), α(1,6) e β(1,4). Idisaccaridi. I polisaccaridi amido,glicogeno e cellulosa. Idrolisi diun polisaccaride. Saggio diFehling per gli zuccheri riducenti.Saggio di...

Anatomia

Organizzazione corporea deiMammiferi.I tessuti: epiteliale, connettivo,muscolare e nervoso.Caratteristiche anatomiche efisiologiche dei seguentisistemi:Sistema muscolare.Sistema scheletrico.Sistema digerente.Sistema respiratorio.Sistema cardiocircolatorio.Sistema...